La Morue Salée Séchée
Pour notre entreprise, la morue salée séchée est le produit phare. Il esr un produit qui est largement consommé en Europe et dans le monde. Comme les autres produits alimentaires, la morue séchée est très saisonnière avec une grande tradition pour les fêtes de Noël et de Pâques.
Notre morue salée séchée est préparée à partir des meilleurs poissons frais norvégiens, qui sont riche en goût et en texture.
Notre morue salée est préparée avec beaucoup de tradition artisanale, le salage et guérison est faite aujourd’hui de la même façon en comparaison avec bos ancêtres. Le goût est amélioré grâce à nos techniques de pointe pour la coupe et le nettoyage du poisson avant le salage.
Après de longs mois dans le sel, notre morue salée est prête à être vendue. Tout ce que nous chérissons dans la vie exige le temps de profiter.
Northern fish est une poisson salé de grande qualité, les bateaux de pêche directement à vous, nous assurons nos produits sont frais, savoureux et avec une texture incroyable.
Morue Salée et Séchée:
Tailles disponibles: 51/70; 31/50; 21/30; 16/20; 13/15; 10/12; 7/9; 4/6
Espèce: Gadus morhua
Température requise: +1ºC à +7ºC
Disponible emballage: vrac en carton 3,5 kg; 4 kg; 8kg; 9kg; 10 kg; 15 kg; 25 kg; ou sur palette (usage industriel); ou individuel en sac ou en plastique rétractable; ou coupé dans barquette
La qualité de nos produits et de la morue en particulière
Chez-nous, la morue séchee appartient à l’espèce Gadus morhua, elle est pêchée en ligne pour garantir un poisson de qualité supérieure. Le séchage est effectué au Portugal, où nous pouvons produire et emballer en fonction de vos exigences. Nos usines sont situées dans la partie nord de la Norvège, à proximité des zones de pêche. Cette position stratégique assure que nous obtenons du poisson frais à traiter. De l’eau froide de la mer de la Norvège à vous, notre morue salée ne subit aucun type de congélation. Nous nous assurons que notre morue salée est préparée à partir de pratiques de pêche durables.